Давненько уже не выбирался в горы. Летом не до того было: увлёкся кроссом на Фиолент и растущими рекордами месячных пробежек. Но так получилось, что соединились вместе несколько факторов, неполадки с приложением, отслеживающим дальность бега и не сильно жаркая погода. И меня сорвала прошлогодняя мания погони за золотистым рогатиком.
Тогда я один раз увидел незнакомый огромный гриб и оставил его. На следующий день приехал на велосипеде за 40 км в надежде его забрать (почитал в Интернете), но уже ничего не нашел. И потом остаток сезона время от времени выбирался и безрезультатно. И вот, год спустя снова в Передовом, известном маршрутками конных прогулок. Прямо из автобуса окатил неповторимый воздух Байдарской Долины. Обычные для этого посёлка виды - карликовые вьетнамские хрюшки, стайки лошадей у дороги, панорама на Чернореченское водохранилище. Вход в лес обсажен машинами туристов. Сюда съезжаются на водопад "Козырёк", но мне как аборигену это неинтересно, и поворачивая стопы в правое ответвление долины, иду на встречу с рогатиком.
Вообще, поход довольно авантюрный получился. Дождей долго не было, грибов на базарах никто не продаёт. За меня только сентябрь и интуиция. Что-то в прошлом году она меня не больно выручала.
Выйдя из зоны пикников "козырьковских" туристов попал в безлюдный участок ущелья. Всякий раз я тут один, грибники по верхам почему-то ходят. Под ногами виляет ручей, периодически приходится через него перепрыгивать. Натыкаюсь на первый гриб. Не гриб, а конь, с красной ножкой как клубень картошки и огромной, с кепку, шляпкой с красно-оранжевой поддевкой.
Рядом куда ни глянь, такие же. Молодые вообще выглядят как клубни картошки-американки. Почти все червивые. Значит можно предположить, что съедобные. В голове всплывает, про с виду белый, но багровый гриб название "сатанинский", но больше я не сглуплю оставив добычу до консультации с Инетом. Проще потом выкинуть. Поэтому набрал штуки три самых красивых. Брать все - эдак домой не дойду. Дальше по ходу подбираю один, вылитый подберёзовик, и пару красивых крепеньких с низом шляпки яркого желтого-зеленого цвета. А под конец, натыкаюсь на рогатика! Там, где уже не надеюсь его найти.
Невольно закрадывается подозрение, что все прошлые разы просто не доходил куда надо - за второй скальный гребень, пересекающий долину. Но это вряд-ли. В те разы по свежей памяти добирался. Сейчас тоже не допер на месте, снять на смартфон геокоординаты. Что я такой умный-то, но такой медленный?
Обратно добрался до остановки и привёл в действие план - расспросить аборигенов. Кроме рогатика (они его называют "оленьи рожки") все остальные находки вызывали изрядные сомнения.
Но, как ни странно, две женщины на остановке все грибы одобрили, только сказали вымачивать и вываривать.
Но самые подробные инструкции. получил от дедка по имени Кузьма, заодно рассказавшего секреты экспресс-выкармливания телят травяным отваром. Мои багровые боровики он назвал поддубниками. И сказал чтобы не думал их выбрасывать. Полчаса кипятить с луковицей. Потом воду слить и в новой варить суп. С картошкой, можно с укропом, но ни в коем случае не с петрушкой. А вообще хорошо будет красный жгучий перец - стручок на кастрюлю.
Вот я как-то местным, которые видят и едят эти грибы, доверяю больше, чем Википедии. Которая однозначно определяет их как сатанинские и считает либо ядовитыми, либо очень условно съедобными.
